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本文目录
步骤/方式1
500克龙利鱼切成片
步骤/方式2
加入两勺料酒 ，腌制10-20分钟
步骤/方式3
蒸锅加水 ，鱼的鱼水开放入龙利鱼片蒸六分钟
步骤/方式4
蒸熟以后取出鱼盘 ，家常家常小心烫手 ，做法做法蒸熟以后会有多余的视频水在盘子里 ，倒掉一部分水
步骤/方式5
把适量切好的清蒸清蒸香葱撒在鱼上
步骤/方式6
起锅烧油
步骤/方式7
把热的食用油到在葱花上 ，油的龙利龙利温度可以让葱花变熟 ，发出香味 ，鱼的鱼最后加入一点蒸鱼豉油 ，完工
用料
龙利鱼柳料酒柠檬生姜葱橄榄油蒸鱼豉油
清蒸龙利鱼的做法
在鱼里加入一勺料酒 ，挤入几滴柠檬汁 ，加入生姜丝 ，均匀擦拭一遍，腌制15分钟
蒸锅里加水 ，煮开后放入鱼 ，蒸6分钟 ，把蒸出的水倒出
葱切成小段后撒在鱼上
锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上
加一点蒸鱼豉油即可
用料 ：龙利鱼500克，葱1根，姜1块 ，大蒜3瓣 ，小米椒3个，食盐适量 ，料酒2汤匙 ，生抽2汤匙，蚝油1汤匙 ，水淀粉少许
做法 ：
1.将龙利鱼清理干净 ，放入盘中，加入少许食盐 ，加入2汤匙料酒，然后抓匀 ，腌制一会备用
2.接着将姜 、蒜 、小米椒剁碎 、小葱切成葱花备用
3.起锅加油烧热 ，将龙利鱼煎至两面焦黄 ，再盛出备用
4.锅内留底油 ，放入姜末 、蒜末 、小米椒碎小火炒香 ，炒香后放入2碗清水 ，加入少许食盐 ，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ，大火煮开后放入龙利鱼 ，然后盖上锅盖 ，焖煮5分钟
5.焖好后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘 ，最后撒上葱花即可
关于清蒸龙利鱼的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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